مپکا | مرکز پیشبرد خدمات و کاوش اطلاعات علمی | MAGRICA.IR

مشخصات نویسنده (گان) مقاله :

1- صدیقه دودانگی [ دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی و اصلاح گیاهان دارویی, موسسه آموزش عالی سنا, ساری ]

2- خدایار همتی [ دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ]

3- فریال وارسته [ استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ]

4- الهام فغانی [ استادیار پژوهش موسسه تحقیقات پنبه کشور ]      

خلاصه مقاله:

ایران یکی از بزرگترین تولید کنندگان انار در جهان محسوب می شود, این میوه به دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی و عوامل آرام بخش در طب سنتی استفاده می شود. این پژوهش به منظور ارزیابی اثر جهت های مختلف جغرافیایی بر متابولیت های ثانویه اندام های مختلف ارقام انار انجام شد. بذر, پوست درونی و پوست بیرونی میوه سه رقم انار (ترش, شیرین و ملس) از شهرستان بندرگز واقع در استان گلستان به صورت اسپلیت پلات به صورت بلوک های کاملا تصادفی در سه تکرار جمع آوری شدند. تانن و فنل نمونه ها استخراج و داده ها با نرم افزار آماری SAS تجزیه و تحلیل شدند. نتایج نشان داد که اثر جهت های مختلف جغرافیایی, رقم و بافت برمیزان فنل و تانن از نظر آماری در سطح احتمال ۱ % معنی دار بود. غلظت تانن و فنل در اثر متقابل جهت های جغرافیایی مختلف و ژنوتیپ های مختلف از نظر آماری معنی دار بود. عوامل مختلفی از جمله نور, شرایط آب و هوایی, شرایط تغذیه ای, گونه, رقم و روش استخراج در این امر تاثیر گذار است.

کلمات کلیدی: بذر, پوست درونی, تانن, فنل

لینک دائمی این مقاله در سایت مپکا :   http://magrica.ir/?p=19980